Spaghetti Alfredo, originally uploaded by Os Sutrisno.
Esta receta es de mi amiga Vichy que los prepara como una auténtica italiana.
INGREDIENTES:
- 1 sobre de spaguetti finos
- 100 gramos de mantequilla
- 150 de queso parmesano rallado
- Hervir los spaguetti en abundante agua con sal al dente. Del agua de la cocción reservar un vaso grande en el momento de escurrir lal pasta,
- En la misma olla poner la mantequilla, los spaguetti y 100 gramos de parmesano, remover bien y echar el caldo.
- Servir con el parmesano restante por encima.
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