Conejo lacado a la mostaza, originally uploaded by aldaya_am.
INGREDIENTES:
- 4 trozos de conejo
- 1/2 vaso de mostaza de Dijon
- 15 cl. de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal
PREPARACION:
- Untar con mostaza cada uno de los trozos de carne.
- En una cacerola, calentar el aceite y freír el conejo un poco. Salpimentar.
- Meter la cacerola al horno precalentado a 180º y dejar cocer 30 minutos.
- Regar con un poco de agua o caldo.
- Sacar del horno, verter la crema y remover durante unos minutos.
Superlicious Milk Chocolate Toffee Banana Bread, originally uploaded by Jossbot™.
INGREDIENTES:
- 2 plátanos
- 200 gr. de harina
- 1 bolsa de levadura
- 150 gr. de azúcar glas
- 125 gr. de mantequilla
- 2 huevos
- 1 cucharada de vainilla en polvo
PREPARACION:
- Pelar los plátanos y cortarlos.
- Fundir la mantequilla.
- En la batidora introducir el platano, la vainilla, el azúcar y batir.
- Añadir la mantequilla, la harina, la levadura, un poco de sal y los huevos.
- Verter en un molde untado con mantequilla y cocer 15 minutos a 180º. Bajar la temperatura a 160º y seguir cociendo 40 minutos más.
- Dejar enfriar y desmoldar. Adornar con azúcar glas.
fritata, originally uploaded by Josh Kopel.
INGREDIENTES:
- Macarrones o cualquier pasta que sobró del día anterior
- 6 huevos
- 200 gr. de queso parmesano o cualquier otro queso rallado
- sal y pimienta
PREPARACION:
- Cortar los macarrones (ya han sido hervidos y escurridos) en trozos pequeños.
- Batir los huevos, salpimentar y verter y remover el queso.
- Mezclar bien con los macarrones y preparar como si fuera una tortilla de patata.
brocoli&tuna muffin, originally uploaded by shok.
INGREDIENTES:
- 800 gr. de brócolis
- 3 patatas
- 3 zanahorias
- 1 cebolla
- 6 cucharadas de parmesano rallado
- 4 rebanadas de pan
- sal y pimienta
- aceite
- 1/2 litro de caldo vegetal
PREPARACION:
- Pelar las patatas y las zanahorias y cortarlas en dados.
- estofarlas con un poco de aceite junto con la cebolla picada.
- Verter el caldo y cocer unos 10 minutos.
- Añadir los brócolis lavados y en ramitas y cocer 10 minutos más.
- Salpimentar y dejar escurrir.
- Poner una rebanada de pan tostado en una cazuelita y verter las verduras.
- Espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno a 230 º
Merluza al horno con tomates, originally uploaded by Abordo Alimentos Congelados.
INGREDIENTES:
- 4 filetes de merluza o un trozo para 4 personas.
- 300 gr. de tomates cherry
- 80 gr. de aceitunas negras
- 2 dientes de ajo
- 5 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal.
PREPARACION:
- Colocar la merluza en una fuente untada de aceite.
- Lavar los tomates y partirlos en dos, picar los ajos, trocear las aceitunas y esparcir estos ingredientes sobre el pescado.
- Sazonar con sal y pimienta y rociar con aceite.
- Meter en el horno precalentado a 200 º y dejar cocer 10 minutos.
papaya rellena de pollo, originally uploaded by El Aderezo - Blog de Recetas de Cocina.
INGREDIENTES:
- 200 gr. de pollo asado
- 2 pomelos
- unos cuantos berros y brotes de soja.
- Para la vinagreta: 4 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre de vino, 4 cucharadas de crema de leche, 1 cebolla picada, 30 gr. de nueces troceadas, pimienta y sal.
PREPARACION:
- Mezclar los ingredientes de la vinagreta en un bol y a continuación el pollo troceado.
- Pelar los pomelos, eliminar las semillas y cortar la pulpa en trocitos.
- Incorporar a la ensalada junto a los berros y los brotes de soja.
- Mezclar bien.