21 de mayo de 2009

Receta de Crema de Zanahorias al Curry (receta de la Rubia)


Crema de Zanahorias al Curry
Para 4 personas.

Ingredientes:
  • 1 kg. de zanahorias
  • 1 yogourt natural
  • 2 cebollas
  • una cucharadita de curry
Preparación:
  • hervir las zanahorias con poca agua y guardar el caldo
  • freír las cebollas con mantequilla
  • pasar zanahorias y cebollas por la batidora añadiendo el agua sobrante de hervir las zanahorias dependiendo de lo espeso que lo queramos.
  • poner a cocer añadiendo una cucharadita de curry y el yogourt unos cinco minutos.
  • servir con unas hojas de menta de adorno

7 de mayo de 2009

Receta Solomillo con Salsa de Foie de Cris


Para cuatro personas.

Ingredientes:
  • dos solomillos de cerdo
  • un botellin de crema de leche
  • un vaso de cognac,
  • 5 cebollas grandes
  • 100 gramos de foie
Preparación:
  • freír los solomillos salpimentados. Apartarlos.
  • en el mismo aceite freír a fuego lento la cebolla y cuando ya está pochada añadir el foie y el cognac y la crema de leche.
  • servir los solomillos acompañados de la salsa.
Flickr Vía: ne*

6 de mayo de 2009

Recetas de Sandwiches Variados

CUBANITOS
Ingredientes:
  • mortadela, jamón en dulce, queso en lonchas, pepinillos, mayonesa, salsa HP y pan de molde sin cortezas.
Preparación:
  • untar una cara del pan con mayonesa y la otra con HP. Rellenar con una capa de mortadela, otra de queso y la última de jamón.

SANDWICH DE ATÚN
Ingredientes:
  • hojas de rúcula, mayonesa y atún en lata y pan de molde sin corteza.
Preparación:
  • untar las caras internas del pan con mayonesa, poner la rúcula y el atún.

SANDWICH DE QUESO FRESCO
Ingredientes:
  • queso fresco, hojas de espinacas frescas, aceite y pan de molde.
Preparación:
  • untar con un poco de aceite y sal el pan por la parte de dentro y rellenar con queso fresco y las hojas de espinacas.
Te recomiendo que visites esta receta también: Sandwiches de Pollo con Lechuga y Mostaza
Related Posts with Thumbnails