Para cuatro personas.
Ingredientes:
Un pollo al ast
dos cucharadas de curry
dos pimientos verdes
dos cebollas
dos zanahorias
un vaso de caldo de pollo o de carne
Preparación:
Desmenuzar el pollo que no quede nada de huesos ni piel.
En una cazuela freir la cebolla, los pimientos y las zanahorias durante aproximadamente 10 minutos.
Añadir el pollo desmenuzado y un vaso del caldo con el curry disuelto.
Dejar a fuego lento durante 10 minutos mas.
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