Receta de bizcocho

plumcake agli zucchini, originally uploaded by frabattista.


Ingredientes:

• 3 yemas de huevo, separando las claras para montar
• 1 yogourt de limón
• 3 medidas del envase del yogourt de harina
• 2 medidas del envase del yogourt de azúcar
• 3/4 del envase con aceite
• 1 cucharada de postre de levadura Royal
• la ralladura de un limón

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes en la batidora, menos las claras que las batimos a punto de nieve y se une suavemente a la mezcla.
• En un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina, verter la mezcla y poner en el horno a unos 160 grados durante unos 20 minutos.
• Comprobar si la masa esta hecha metiendo un palillo. Si sale seco es que ya está listo el bizcocho.
• Dejar enfriar en la rejilla del horno y espolvorear con azúcar por encima.