Pastel de setas y avellanas, originally uploaded by Ondakin.
INGREDIENTES:
- 1/2 kg. de setas
- 2 escalonias
- 250 ml. de nata líquida
- 3 huevos
- mantequilla, aceite, sal y pimienta
- Poner una cacerola al fuego con un poco de aceite y mantequilla y dorar las escalonias.
- Añadir las setas troceadas, salpimentar y cocer unos pocos minutos.
- En otro recipiente batir los huevos, agregar la nata líquida y el sofrito de las setas.
- Mezclarlo todo, rectificar de sal y pimienta.
- Ponerlo en el molde deseado untado con mantequilla y poner al horno precalentado a 180 grados, al baño María hasta que esté cuajado.
DIVINISSSSSSIMA, GRACIAS POR OBSEQUIARNOS UNA RECETA TAN DELICIOSA.
ResponderEliminarSALUDOS DESDE CARACAS VENEZUELA