Receta de Rape alangostado

Rape alangostado, originally uploaded by Victor Verges.


INGREDIENTES:

• Un lomo de rape sin la espina.
• sal, pimienta y pimentos dulce.
• aceite y limón.

PREPARACION:

• Salpimentar el lomo de rape y espolvorear con el pimentón dulce hasta que quede completamente cubierto.
• Poner en una fuente de horno y echar por encima un poco de aceite y de limón.
• Con el horno precalentado a 200 grados, meter el pescado en el horno durante 10 minutos.
• Se puede acompañar con patatas panaderas y salsa rosa.
• Servir frío y en rodajas gruesas.