Receta de Croque Monsieur

Croque Monsieur, originally uploaded by magerleagues.


INGREDIENTES:

• rebanadas de pan de molde
• lonchas de jamón
• 50 gramos de queso Gruyère
• 50 gramos de queso de Bola
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharada sopera de mantequilla

PREPARACION:

• Preparar una crema de queso de la siguiente manera: En un cazo poner al fuego la mantequilla, los quesos, el huevo y la leche, Cuando se forme una crema espesa reservar.
• Untar de mantequilla el pan de molde y poner el jamón como su fuera un bocadillo.
• Verter la crema de queso cubriendo el pan y poner a gratinar.