Receta de Flan de Coco

Coconut Flan - Flan de Coco, originally uploaded by Sunshine1102.


INGREDIENTES:

• 150 gr. de coco rallado
• 40 cl. de leche condensada
• 40 cl. de leche
• 4 huevos
• 2 cucharadas de azúcar

PREPARACION:

• En un bol, batir los huevos con la leche condensada y la leche entera y el coco y mezclar.
• Caramelizar el azúcar en la flanera y cuando esté frío, verter la mezcla.
• Tapar y cocer al baño maría en el horno a 180 º durante 40 minutos.
• Dejar enfriar y meter en la nevera hasta el momento de desmoldar.