Receta de Huevos al horno.

Huevos al horno., originally uploaded by Andichan..


INGREDIENTES:

• 8 huevos
• 100 gr. de queso parmesano rallado
• 8 puntas de espárragos
• sal y pimienta

PREPARACION:

• Separar las yemas de las claras.
• Montar las claras a punto de nieve y añadir 50 gr. de parmesano y un poco de sal y pimienta.
• Llenar un molde de horno con las yemas y verter las claras montadas.
• Espolvorear con el resto del parmesano.
• Meter al horno a 210 º 5 minutos.