Receta de Conejo a la mostaza

Conejo lacado a la mostaza, originally uploaded by aldaya_am.


INGREDIENTES:

• 4 trozos de conejo
• 1/2 vaso de mostaza de Dijon
• 15 cl. de crema de leche
• 2 cucharadas de aceite de oliva, pimienta y sal

PREPARACION:

• Untar con mostaza cada uno de los trozos de carne.
• En una cacerola, calentar el aceite y freír el conejo un poco. Salpimentar.
• Meter la cacerola al horno precalentado a 180º y dejar cocer 30 minutos.
• Regar con un poco de agua o caldo.
• Sacar del horno, verter la crema y remover durante unos minutos.