24 de enero de 2011

Receta de Pastel de Plátano


Superlicious Milk Chocolate Toffee Banana Bread, originally uploaded by Jossbot™.


INGREDIENTES:

  • 2 plátanos
  • 200 gr. de harina
  • 1 bolsa de levadura
  • 150 gr. de azúcar glas
  • 125 gr. de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vainilla en polvo
PREPARACION:

  • Pelar los plátanos y cortarlos.
  • Fundir la mantequilla.
  • En la batidora introducir el platano, la vainilla, el azúcar y batir.
  • Añadir la mantequilla, la harina, la levadura, un poco de sal y los huevos.
  • Verter en un molde untado con mantequilla y cocer 15 minutos a 180º. Bajar la temperatura a 160º y seguir cociendo 40 minutos más.
  • Dejar enfriar y desmoldar. Adornar con azúcar glas.

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