Receta de Pastel de Pescado

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INGREDIENTES para receta de pastel de pescado:

• 4 huevos
• 125 ml. de nata liquida
• 125 gr. de salsa de tomate
• 250 de pescado (atún de lata, surimi o gambas)
• sal y pimienta

PREPARACION:

• Batir los huevos, añadir la nata, la salsa de tomate y el pescado. Salpimentar.
• Pasar por la batidora.
• Untar un molde de horno con mantequilla y espolvorear con pan rallado.
• Verter el la mezcla en el molde y ponerlo al baño maría en el horno a 180 grados. Pinchar con un palillo y cuando salga seco retirar del horno y dejarlo enfriar.
• Cubrir por encima con salsa rosa ( mayonesa, ketsup, zumo de naranja, Perrins, tabasco y brandy)