Receta ligera de mousse de jamón y tomate

Mousse di cioccolato bianco e gelatina di peperoni, originally uploaded by Una finestra di fronte.


INGREDIENTES:
  Para la mousse de jamón:

• 100 gr. de pavo o jamón en dulce
• 2 cucharadas de queso fresco
• 1 cucharada de queso batido 0%
• un poco de pimentón y pimienta negra

Para la salsa de tomate:

• 1 lata pequeña de tomate triturado
• 1 diente de ajo
• 2 cucharadas de requesón
• 1 cebolleta finamente cortada
• 3 hojas de albahaca

PREPARACION:

• Batir los ingredientes de la mousse de jamón y reservar.
• Batir los ingredientes de la salsa de tomate y reservar.
• Guardar en la nevera durante unas horas.
• Disponer en vasitos tipo yogur de vidrio, la mousse de jamón y encima la salsa de tomate.
• Adornar por encima con un poco de albahaca cortada.