Salmon Tournedos wrapped in Bacon, originally uploaded by Happy Foodie @ Home
INGREDIENTES:
- 1trozo grande de salmón fresco
- tiras finas de bacon
- sal, pimienta y soja
- Cortar el salmón en un lomo grande.
- Poner sobre el papel film las tiras de bacon y encima el salmón.
- Enrollar y dejar en la nevera 1 hora.
- En una sartén poner los rollos ya cortados al gusto y freír un poco hasta que el bacon esté crujiente y el salmón algo crudo por dentro.
- Aliñar con salsa de soja, sal Maldon y pimienta
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