6 de diciembre de 2010

Receta de Boquerones en vinagre


Boquerones en vinagre, originally uploaded by carme-cuina MiK.


INGREDIENTES:

  • 1 Kg. de boquerones
  • Vinagre, sal, agua, aceite, ajo y perejil.
PREPARACION:

  • Lavar bien los boquerones y quitar las espinas.
  • Dejar 24 horas con bastante vinagre, sal y un poco de agua.
  • Pasado este tiempo, lavar  y escurrir bien los boquerones.
  • Cubrir con aceite de oliva y añadir el perejil picado y los ajos laminados.

1 comentario:

Related Posts with Thumbnails