Boquerones en vinagre, originally uploaded by carme-cuina MiK.
INGREDIENTES:
- 1 Kg. de boquerones
- Vinagre, sal, agua, aceite, ajo y perejil.
- Lavar bien los boquerones y quitar las espinas.
- Dejar 24 horas con bastante vinagre, sal y un poco de agua.
- Pasado este tiempo, lavar y escurrir bien los boquerones.
- Cubrir con aceite de oliva y añadir el perejil picado y los ajos laminados.
QUE BOQUERONES MÁS RICOS ,LOS PREPARO IGUAL.
ResponderEliminarSALUDOS